عدم تحمل غذایی، اثرات منفی زیادی مانند مشکلات معده، نفخ، درد، حالت تهوع و سردرد روی جسم دارد. چیزی که عموما افراد از آن ناآگاهند و حتی از دید روانشناسان نیز پنهان می ماند، اثرات روانشناختی این مشکل است.